职位信息
公司名称:建国饭店 公司性质:私营
浏览:714 次
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招聘职位: |
餐饮经理 |
招聘人数: |
1人 |
工作地点: |
海勃湾 |
年龄要求: |
40岁以下 |
专业要求: |
不限 |
户籍要求: |
不限 |
学历要求: |
不限 |
工作性质: |
全天 |
性别要求: |
不限 |
婚姻要求: |
不限 |
目前住地: |
海勃湾 |
电脑能力: |
不限 |
外语要求: |
不限 |
国语程度: |
不限 |
提供食宿: |
提供 |
薪金: |
5000以上 |
发布日期: |
2020-03-21 |
有效日期: |
长期 |
岗位职责描述及其它要求
1、全面负责餐饮部管理工作,带领全体员工完成公司、物业管理部交给的各项工作任务。模范遵守并坚决执行公司、物业管理部制定的各项规章制度。
2、努力提高管理水平,抓住关键、突出重点,合理安排人、财、物的配置,使餐饮部工作处于良性循环。最大限度地完成公司、物业管理部下达的各项指标,并全力创造良好的社会效益。
3、认真做好成本核算工作,抓节约、堵漏洞、努力降低伙食成本、不断提高伙食质量。
4、严格执行《食品安全法》和卫生“五·四制”,把好食品卫生操作关,抓好餐饮部卫生和员工个人卫生,杜绝食物中毒的发生。
5、做好餐饮部员工政治思想工作,加强职业道德和业务技术的学习,努力提高餐饮部员工的综合素质。把“服务”、“育人”落实到实处。
6、抓好餐饮部伙食质量,提高服务态度,做好清洁卫生工作,并经常听取就餐者的意见,尽力增加和变换花色品种,满足不同的地区、层次就餐者的要求和需要。
7、抓好考核考勤工作,严格执行考核考勤制度,做好考核考勤公开公正,充分调动餐饮部员工的工作积极性。
8、合理安排餐饮部的劳动力,做到有劳有逸,建全餐饮部良好的工作秩序。开足窗口、减少排队现象。
9、加强餐饮部各种炊事机械的管理,严格执行炊事机械的操作规程,严防机械安全事故发生。爱惜财产设备,努力降低餐饮部运行成本。
10、努力完成公司、物业管理部临时下达的各项工作任务。
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